激构捅嘉鞋烽亭蜕渤痰起豪孩
第二讲 威士忌
第二讲 单元测验
1、单选题：
威士忌在诞生起源中，最开始被称为什么？
A: Whisky
B: 金色液体
C: 生命之水（拉丁语称为aqua vitae）
D: Bourbon
答案: 生命之水（拉丁语称为aqua vitae）
2、单选题：
在加拿大威士忌的发展历史中，以下哪个历史事件促进了加拿大威士忌的快速发展？
A: 调和型威士忌的发明
B: 连续式蒸馏器的发明
C: 英格兰颁布了消费税令法
D: 美国颁布了《禁酒令》
答案: 美国颁布了《禁酒令》
3、单选题：
当今，威士忌的最大消费国是以下哪个国家？
A: 俄罗斯
B: 美国
C: 加拿大
D: 比利时
答案: 美国
4、判断题：
威士忌酒在陈酿的过程中通常选用橡木桶来盛放酒液。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
5、判断题：
威士忌的酿造原料通常选用大米、土豆等农作物。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
6、判断题：
威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
第三讲 伏特加
第三讲 单元测验
1、单选题：
伏特加酒（vodka wine）是哪个国家的民族符号？
A: 美国
B: 俄罗斯
C: 法国
D: 加拿大
答案: 俄罗斯
2、单选题：
在伏特加酒的历史发展中，以下哪位名人对伏特加酒的发展作出了巨大贡献？
A: 弗拉基米尔·弗拉基米罗维奇·普京
B: 马克·吐温
C: 乔治·华盛顿
D: 门捷列夫
答案: 门捷列夫
3、单选题：
伏特加酒的一个最突出特点是什么？
A: 复杂浓醇
B: 纯净清冽
C: 醇香回甘
D: 馥郁深厚
答案: 纯净清冽
4、单选题：
伏特加酒在制造的过程中，过滤这一道工序非常重要，过滤所选用的材料是。
A: 纱布
B: 鹅卵石
C: 陶瓷
D: 活性炭/木炭
答案: 活性炭/木炭
5、判断题：
有的伏特加酒没有特殊的香气，而有的伏特加酒有橙子、樱桃或苹果的水果香气。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
6、判断题：
伏特加酒的酿造原料不能选择马铃薯等薯类，只能选用一些谷物。
选项
上方为免费预览版答案，如需购买完整答案，请点击下方红字：
为了方便下次阅读，建议在浏览器添加书签收藏本网页
添加书签方法：
1.电脑按键盘的Ctrl键+D键即可收藏本网页
2.手机浏览器可以添加书签收藏本网页
点击浏览器底部菜单-【添加书签】-收藏本网页
点击浏览器底部菜单-【书签/历史】-可查看本网页
获取更多慕课答案，欢迎在浏览器访问我们的网站：
http://mooc.mengmianren.com
注：请切换至英文输入法输入域名，如果没有成功进入网站，请输入完整域名：http://mooc.mengmianren.com/
我们的公众号
打开手机微信，扫一扫下方二维码，关注微信公众号：萌面人APP
本公众号可查看各种网课答案，还可免费查看大学教材答案
点击这里，可查看公众号功能介绍
APP下载
APP功能说明
1.可查看各种网课答案
点击【萌面人官网】，可查看知到智慧树，超星尔雅学习通，学堂在线等网课答案
点击【中国大学慕课答案】，可查看mooc慕课答案
2.可一键领取淘宝/天猫/京东/拼多多无门槛优惠券
如图所示，点击对应图标即可领取淘宝/天猫/京东/拼多多无门槛优惠券
倦烙相蓖冀部寇幸粪模齿水涝