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第一章 绪论
单元测验一
1、多选题：
生物化学的研究内容包括：（ ）
A: 静态生物化学
B: 动态生物化学
C: 功能生物化学
D: 非功能生物化学
答案: 静态生物化学;
动态生物化学;
功能生物化学
2、多选题：
生物化学因研究的对象不同，可分为（ ）
A: 动物生化
B: 植物生化
C: 微生物生化
D: 人体生化
答案: 动物生化;
植物生化;
微生物生化
第二章 蛋白质化学
单元测验二
1、单选题：
有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是 ( )
A: 5.0
B: 4.0
C: 6.0
D: 7.0
答案: 7.0
2、单选题：
下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（ ）
A: β折叠结构为二级结构
B: 肽单元折叠成锯齿状
C: 若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系
D: 以上都正确
答案: 以上都正确
3、单选题：
胰岛素分子A链与B链交联是靠（ ）
A: 疏水键
B: 盐键
C: 氢键
D: 二硫键
答案: 二硫键
4、单选题：
氨基酸在等电点时具有的特点是：（ ）
A: 不带正电荷
B: 不带负电荷
C: 溶解度最大
D: 在电场中不泳动
答案: 在电场中不泳动
5、单选题：
蛋白质中在280毫微米波长处吸光值最大的是下列哪一种氨基酸？ （ ）
A: 色氨酸的吲哚基
B: 组氨酸的咪唑基
C: 苏氨酸的羟基
D: 半胱氨酸的硫
答案: 色氨酸的吲哚基
6、判断题：
构成蛋白质的所有氨基酸都是L-氨基酸，因为构成蛋白质的所有氨基酸都有旋光性。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
7、判断题：
α-螺旋中每个肽键的酰胺氢都参与氢键的形成。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
8、判断题：
一条肽链在回折转弯时，转弯处的氨基酸常常是脯氨酸或甘氨酸。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
9、判断题：
蛋白质的一级结构决定它的高级结构。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
10、判断题：
多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
第三章 核酸化学
单元测验三
1、单选题：
含有稀有碱基较多的核酸是（ ）
A: rRNA
B: tRNA
C: mRNA
D: hnRNA
答案: tRNA
2、单选题：
下列关于B型DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的（ ）
A: 两条链方向相反
B: 两股链通过碱基之间的氢键相连
C: 为右手螺旋，每个螺旋为10个碱基对
D: 嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋外侧
答案: 嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋外侧
3、单选题：
DNA变性时（ ）
A: 多核苷酸链解聚
B: DNA分子由超螺旋转变为双螺旋
C: 分子中磷酸二酯键断裂
D: 氢键破坏
答案: 氢键破坏
4、单选题：
核酸的最大紫外光吸收值一般在哪一波长附近？（ ）
A: 200nm
B: 280nm
C: 240nm
D: 260nm
答案: 260nm
5、单选题：
下列各DNA分子中，碱基组成比例各不相同，其中哪种DNA的Tm最低（ ）
A: A-T占15％
B: G-C占25％
C: G-C占40％
D: A-T占80％
答案: A-T占80％
6、判断题：
腺嘌呤和鸟嘌呤都含有嘧啶环，并都含有氨基。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
7、判断题：
RNA用碱水解可得到2′-核苷酸，而DNA用碱水解却不能得到2′-脱氧核苷酸。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
8、判断题：
在碱基配对中，次黄嘌呤可以代替腺嘌呤与胸腺嘧啶配对。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
9、判断题：
真核细胞与原核细胞的DNA都与组蛋白结合成核蛋白。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
10、判断题：
脱氧核糖核苷中的糖环3’位没有羟基。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
第四章 酶化学
单元测验四
1、单选题：
以下哪项不是酶的特点（ ）
A: 酶只能在细胞内催化反应
B: 活性易受pH、温度影响
C: 只能加速反应，不改变反应平衡点
D: 催化效率极高，有高度特异性
答案: 酶只能在细胞内催化反应
2、单选题：
结合酶在下列那种情况下才有活性（ ）
A: 酶蛋白单独存在
B: 辅酶单独存在
C: 亚基单独存在
D: 全酶形式存在
答案: 全酶形式存在
3、单选题：
酶的辅助因子的作用不包括（ ）
A: 稳定酶的空间构象
B: 参与构成酶的活性中心
C: 在酶与作用物的结合中起桥梁作用
D: 决定酶的特异性
答案: 决定酶的特异性
4、单选题：
竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关： （ ）
A: 作用时间
B: 抑制剂浓度
C: 底物浓度
D: 酶与抑制剂的亲和力的大小
答案: 作用时间
5、单选题：
酶蛋白变性后活性丧失是因为：（ ）
A: 酶蛋白中氨基酸侧链被破坏
B: 酶蛋白的一级结构被破坏
C: 酶蛋白的高级结构被破坏
D: 酶蛋白失去了辅助因子
答案: 酶蛋白的高级结构被破坏
6、判断题：
生物体内具有催化能力的物质都是蛋白质。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
7、判断题：
所有酶都具有辅酶或者辅基。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
8、判断题：
酶促反应的初速度与底物浓度无关。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
9、判断题：
当底物处于饱和状态时，酶促反应的速率与酶的浓度成正比。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
10、判断题：
对于所有酶而言，Km值都与酶的浓度无关。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
第五章 维生素
单元测验五
1、单选题：
缺乏下列哪种维生素会引起脚气病?（ ）
A: 维生素A
B: 维生素B1
C: 维生素B2
D: 维生素E
答案: 维生素B1
2、单选题：
下列哪一种辅酶或辅基含有硫胺素?（ ）
A: CoASH
B: TPP
C: NAD+
D: FAD
答案: TPP
3、单选题：
经常晒太阳不致缺乏的维生素是（ ）
A: 维生素C
B: 维生素A
C: 维生素D
D: 维生素E
答案: 维生素D
4、判断题：
维生素D3的活性形式是1,25-(OH)2.D3
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
5、判断题：
所有水溶性维生素作为酶的辅酶或者辅基，必须都是它们的衍生物。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
第六章 新陈代谢概述与生物氧化
单元测验六
1、单选题：
目前公认的氧化磷酸化机制的假说是：（ ）
A: 直接合成假说
B: 化学偶联假说
C: 构象偶联假说
D: 化学渗透学说
答案: 化学渗透学说
2、单选题：
下列物质除哪一种外都参与电子传递链？（ ）
A: 泛醌（辅酶Q）
B: 细胞色素C
C: FAD
D: 肉碱
答案: 肉碱
3、单选题：
细胞色素氧化酶除含血红素辅基外，尚含（ ），它也参与氧化还原。
A: 镍
B: 铜
C: 铁
D: 锌
答案: 铜
4、单选题：
下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是：（ ）
A: 三羧酸循环
B: 脂肪酸β氧化
C: 氧化磷酸化
D: 糖酵解作用
答案: 糖酵解作用
5、单选题：
关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？（ ）
A: 线粒体内有NADH+H+呼吸链和FADH2呼吸链。
B: 电子从NADH传递到氧的过程偶联ATP生成。
C: 呼吸链上的递氢体和递电子体完全按其标准氧化还原电位从低到高排列。
D: 线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。
答案:
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