食品雕刻与冷拼(信阳职业技术学院)1450327576 中国大学MOOC答案100分完整版

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第一章 花卉雕刻

1.1.1大丽花的雕刻技法课后习题

1、单选题:
‎1. 大丽花原产于(    ),尊为该国的国花。别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花,菊科、大丽花属植物,多年生草本,有巨大棒状块根。 ‌

A: 墨西哥
B: 法国
C: 中国
D:  巴西
答案:  墨西哥

2、单选题:
大丽花花色花形誉名繁多,丰富多彩,是世界名花之一。墨西哥人把它视为(    )的象征。​

A: “大方、富丽”
B: “美丽、开心” 
C:    “大方、新鲜”
D:     “漂亮、大方”
答案:  “大方、富丽”

3、单选题:
‌用胡萝卜雕刻大丽花时,在侧面削出(    )个上大下小的弧面。‌

A: 三 
B: 四
C:      五
D:      六
答案:       五

4、单选题:
‌​‌雕刻完大丽花瓣后,在柱体的五个凸出的轮廓部位(    )的高度刻出五个花蕊。​‌​

A: 五分之一 
B:  五分之四
C:      五分之二
D:    五分之三
答案:   五分之四

第二章 建筑类雕刻

第二章 建筑类雕刻测试题

1、单选题:
‍凉亭是最能代表(     )建筑特征的一种建筑形式,也是(    )人最为喜闻乐见的一种建筑形式。‏

A: 日本
B: 中国
C: 法国
D: 意大利
答案:  中国

2、单选题:
‍在寺、观、庙、祠中,有钟鼓亭、献亭、享亭、祭亭服务于(      )活动。​

A: 乘凉
B: 旅游
C: 宗教或祭祀
D: 观景
答案:  宗教或祭祀

3、单选题:
‍雕刻六角亭子时,用(    )将三角形台体切成六角形台体。‌

A: 主刀
B: 大号拉刻刀
C: U形戳刀
D: V形戳刀
答案:  主刀

4、单选题:
‎雕刻亭子的瓦檐时,用(     )刀法刻出下层的瓦檐。​

A: 刻
B: 直
C: 旋
D: 拉刻
答案:  旋

5、单选题:
‏小桥制作是一种架空的人造通道。由(    )结构和(    )结构两部分组成。‎

A: 中部;前部
B: 中部;下部
C: 后部;下部
D: 上部;下部
答案:  上部;下部

6、单选题:
‍小桥制作时,下部结构包括(        )和基础。‌

A: 桥墩、桥台
B: 桥身、桥台
C: 桥面、桥台
D: 桥面、桥墩
答案:  桥墩、桥台

7、单选题:
‌小桥雕刻时,用(    )将长方体切成类似梯形台体。‌

A: U形戳刀
B: 主刀
C: V形戳刀
D: 大号拉刻刀
答案:  主刀

8、单选题:
‎小桥雕刻桥两侧的砖块纹路时,可用(    )刻出。‌

A: U形戳刀
B: 细线拉刻刀
C: 大切刀
D: QQ刀
答案:  细线拉刻刀

9、单选题:
​在我国,传说塔也是镇地之宝,它的结构造型很复杂,我们所见到的形状有四面型、六面型、八面型等,其层数一般为(   ),是中国传统建筑的代表之一。‌

A: 双数层
B: 单数层
C: 大小层
D: 多数层
答案:  单数层

10、单选题:
​宝塔用来制作展台,可同小桥、亭子、龙、凤、(      )等配合使用,因为塔在古代也是一种吉祥物,具有镇妖魔、避邪的作用,再加上它的外形雄伟壮观,所以使用起来效果很好。​​​

A: 马
B: 麒麟
C: 猪
D: 鸡
答案:  麒麟

第三章 鱼虾类雕刻

第三章 鱼虾类雕刻测试题

1、单选题:
‍虾是节肢动物,游虾是(   )、活泼、可爱的象征,深受人们的喜爱。‏

A: 灵动
B: 高贵
C: 富贵
D: 高级
答案:  灵动

2、单选题:
‎我国著名画家(     )先生尤为爱画虾,此款游虾与假山、水草、珊瑚组合雕刻作品栩栩如生,充满神韵。‎‎‎

A: 齐白石
B: 徐悲鸿
C: 张大千
D: 刘海栗
答案:  齐白石

3、单选题:
‍雕刻虾时,用细线拉刻刀拉出虾头部分和虾身上的(   )节虾节。‏

A: 6
B: 4
C: 3
D: 7
答案:  6

4、单选题:
‏鲤鱼是(    )传统的吉祥物,民间有很多关于鲤鱼的传说故事。‎

A: 日本
B: 德国
C: 泰国
D: 中国
答案:  中国

5、单选题:
​ 鱼与玉、余谐音,鱼亦寓意(    ),因而花王很喜欢雕刻鱼来制作主题作品。。‏​‏

A: “财富”
B: “纯洁”
C: “奔放”
D: “幸福”
答案:  “财富”

6、单选题:
‍神仙鱼背鳍和臀鳍很长并且大,挺拔如三角帆,头小而尖体侧扁,呈(  ),故有小鳍帆鱼之称。  ‎‍‎

A: 菱形
B: 锥形
C: 梯形
D: 四方形
答案:  菱形

7、单选题:
‎神仙鱼分为长尾、中尾、短尾,胸鳍无色透明,从侧面看神仙鱼游动,如同(    )翱翔,故神仙鱼又称燕鱼,天使鱼。​‎​

A: 燕子
B: 蝙蝠
C: 喜鹊
D: 麻雀
答案:  燕子

8、单选题:
‌ 金鱼起源于(   ),近似鲤鱼,但它没有口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。  ​‌​

A: 美国
B: 日本
C: 泰国
D: 中国
答案:  中国

9、单选题:
金鱼在我国民间有一种说法:到过年的时候家里买上两条金鱼供着,寓意在来年(    )。‍‍‍

A: “金玉满堂、年年有余”
B: “幸福安康、财源滚滚”
C: “升官发财、年年有余”
D: “快乐幸福、金玉满堂”
答案:  “金玉满堂、年年有余”

10、判断题:
‏中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪,是世界观赏鱼史上最早的品种。‍‏‍

A: 正确
B: 错误
答案:


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