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（一）
第一周单元测验
1、单选题：
（ ）和（ ）合称水禽。
A: 鸡；鸭
B: 鸭；鹅
C: 鸡；鹅
D: 鸭；鹌鹑
答案: 鸭；鹅
2、单选题：
肉鸡主要指（ ）
A: 白羽肉鸡
B: 黄羽肉鸡
C: 淘汰鸡
D: 白羽肉鸡和黄羽肉鸡
答案: 白羽肉鸡和黄羽肉鸡
3、单选题：
我国禽肉产量目前位居世界（ ）
A: 第一
B: 第二
C: 第三
D: 第四
答案: 第二
4、单选题：
我国民众的肉食消费习惯多为（ ）
A: 猪肉
B: 牛肉
C: 羊肉
D: 鸡肉
答案: 猪肉
5、单选题：
我国现代蛋鸡业始于（ ）
A: 上世纪50年代
B: 上世纪70年代
C: 上世纪90年代
D: 本世纪初
答案: 上世纪70年代
6、单选题：
我国目前蛋鸡年产蛋量为（ ）
A: 10～12 kg
B: 13～14 kg
C: 15～17 kg
D: 18～19 kg
答案: 15～17 kg
7、单选题：
我国水禽饲养量约占世界总量的（ ）
A: 30％
B: 40％
C: 50％
D: 60％
答案: 60％
8、单选题：
家禽具有（ ）的特点
A: 繁殖力强、适应密集饲养
B: 饲料转化率高、生长迅速
C: 繁殖力强、不适应密集饲养
D: 繁殖力强、适应密集饲养，饲料转化率高、生长迅速
答案: 繁殖力强、适应密集饲养，饲料转化率高、生长迅速
9、单选题：
现代家禽业发展理念是（ ）
A: 降低能耗、减少污染
B: 安全健康、绿色养殖
C: 自动化、信息化
D: 以上都是
答案: 以上都是
10、单选题：
家禽生产环境控制技术主要包括（ ）
A: 使用现代养禽设备
B: 环境系统控制技术应用
C: 加强环境保护
D: 使用现代养禽设备，环境系统控制技术应用，加强环境保护
答案: 使用现代养禽设备，环境系统控制技术应用，加强环境保护
11、单选题：
现代鸡种中几乎所有的蛋鸡都是（ ）
A: 豆冠
B: 单冠
C: 玫瑰冠
D: 草莓冠
答案: 单冠
12、单选题：
家禽的翼羽分为（ ）部分
A: 2
B: 3
C: 4
D: 5
答案: 5
13、单选题：
鸡的体温通常为（ ）度
A: 40
B: 41
C: 41.2
D: 41.5
答案: 41.5
14、单选题：
家禽共有（ ）个气囊
A: 3
B: 5
C: 7
D: 9
答案: 9
15、单选题：
鸡有（ ）个胃
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
答案: 2
16、单选题：
禽类特有的（ ）与抗病能力密切相关
A: 法氏囊
B: 胸腺
C: 脾脏
D: 肾脏
答案: 法氏囊
17、单选题：
家禽的小肠段主要由（ ）组成
A: 盲肠，直肠，回肠
B: 十二指肠，空肠，回肠
C: 十二指肠，空肠，盲肠
D: 空肠，回肠，直肠
答案: 十二指肠，空肠，回肠
18、单选题：
雌性家禽的卵巢位于腹腔的（ ）侧
A: 右侧
B: 左侧
C: 左右两侧
D: 中间
答案: 左侧
19、单选题：
生产中，卵黄自形成到从卵巢中排出的时间是（ ）天
A: 8d
B: 9d
C: 10d
D: 11d
答案: 10d
20、单选题：
雌禽排卵的时间通常在（ ）
A: 上午
B: 中午
C: 下午
D: 晚上
答案: 上午
21、单选题：
母鸡的输卵管可分为（ ）个部分
A: 3
B: 5
C: 7
D: 9
答案: 5
22、单选题：
膨大部主要包括（ ） 种腺体
A: 2
B: 4
C: 6
D: 8
答案: 2
23、单选题：
鸡蛋在子宫部停留的时间为（ ）
A: 1-5h
B: 5-10h
C: 10-15h
D: 10-20h
答案: 10-20h
24、单选题：
蛋壳形成和色素沉积的地方是（ ）
A: 膨大部
B: 峡部
C: 子宫部
D: 阴道部
答案: 子宫部
25、单选题：
有气囊辅助呼吸的是（ ）
A: 家兔
B: 家鸡
C: 青蛙
D: 鸽子
E: 鱼
答案: 家鸡;
鸽子
26、单选题：
家禽气囊不具有的生理功能是（ ）
A: 减轻身体的比重
B: 散热降温
C: 贮存气体
D: 进行气体交换
E: 增加浮力
答案: 进行气体交换
27、单选题：
喇叭部也就是雌禽的（ ）部
A: 漏斗部
B: 膨大部
C: 峡部
D: 子宫部
E: 阴道部
答案: 漏斗部
28、单选题：
雌禽排卵间隔大约（ ）
A: 12-13h
B: 16-17h
C: 20-21h
D: 24-25h
E: 28-29h
答案: 24-25h
29、单选题：
家禽的阴道部具有以下哪些特点（ ）
A: 为输卵管最后一部分
B: 开口于泄殖腔背壁右侧
C: 肌膜发达
D: 皱褶较其它部分粗
E: 对蛋的形成同样具有重要的作用
答案: 为输卵管最后一部分;
肌膜发达
30、多选题：
家禽的体躯主要包括（ ）
A: 胸部
B: 头部
C: 腹部
D: 背部
E: 尾部
答案: 胸部;
腹部;
背部;
尾部
31、多选题：
家禽测量中的体尺指标包含（ ）
A: 体斜长
B: 胸角
C: 趾长
D: 胸宽
E: 胸深
答案: 体斜长;
胸角;
趾长;
胸宽;
胸深
32、多选题：
家禽的胃主要分为（ )
A: 皱胃
B: 肌胃
C: 瓣胃
D: 腺胃
E: 网胃
答案: 肌胃;
腺胃
33、多选题：
对家禽脾脏描述正确的是（ ）
A: 家禽的脾脏很大
B: 呈卵圆形或圆形
C: 呈红棕色
D: 位于肌胃和腺胃交界的左侧
E: 红细胞的贮存器官
答案: 呈卵圆形或圆形;
呈红棕色;
红细胞的贮存器官
34、多选题：
家禽的消化系统主要包括（ ）
A: 食道
B: 口腔
C: 泄殖腔
D: 肝脏
E: 胰腺
答案: 食道;
口腔;
泄殖腔;
肝脏;
胰腺
35、多选题：
公鸡的睾丸主要由（ ）组成
A: 精细管
B: 附睾
C: 精管网
D: 输出管
E: 交媾器
答案: 精细管;
精管网;
输出管
36、多选题：
雌禽的输卵管分为（ ）
A: 漏斗部
B: 膨大部
C: 峡部
D: 子宫部
E: 阴道部
答案: 漏斗部;
膨大部 ;
峡部;
子宫部;
阴道部
37、多选题：
以下对峡部的描述正确的是（ ）
A: 又称管腰部
B: 是输卵管较窄较短的一段
C: 管腺细胞多
D: 粘膜皱褶多
E: 可分泌粘性纤维蛋白
答案: 又称管腰部;
是输卵管较窄较短的一段;
可分泌粘性纤维蛋白
38、多选题：
蛋在子宫部形成过程中，具有以下哪些特点（ ）
A: 停留时间最长
B: 形成蛋白第三层
C: 很少的水穿过蛋壳膜
D: 较多的矿物质穿过蛋壳膜
E: 蛋壳形成和色素
答案: 停留时间最长 ;
较多的矿物质穿过蛋壳膜;
蛋壳形成和色素
39、判断题：
肉鸡业是我国整个畜牧业中产业化经营程度最高、出口创汇最多、带动相关产业最广的一个产业。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
40、判断题：
我国白羽肉鸡的生产水平和发达国家相当。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
41、判断题：
鸡肉具有独特的营养、价格、适口性和方便食用的优势
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
42、判断题：
我国鸡蛋人均占有量超过世界平均水平
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
43、判断题：
我国蛋鸡发展方向是大力发展养殖规模
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
44、判断题：
我国水禽生产性能已基本达到国际先进水平。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
45、判断题：
现代家禽生产标志是：家禽品种优良化，栏舍建筑现代化，家禽生产标准化，防疫体系规范化，生产经营产业化，产品经营市场化。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
46、判断题：
家禽生产的生物安全措施主要是疫苗免疫。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
47、判断题：
家禽生产环境控制技术主要靠设备更新。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
48、判断题：
现代家禽生产的最终目的在于提供优质价廉的禽蛋、禽肉等产品。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
49、判断题：
和其它哺乳动物一样，家禽同样也具有牙齿。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
50、判断题：
家禽的骨骼中有气室。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
51、判断题：
雌禽生殖器位于右侧。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
52、判断题：
鸡的冠型可根据其形状的不同分为单冠、豆冠、玫瑰冠、羽毛冠等。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
53、判断题：
家禽主要包括1个锁骨间气囊，2个前胸气囊，2个颈气囊，2个后胸气囊和3个腹气囊。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
54、判断题：
家禽视觉较发达，只对红、黄、绿等光敏感。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
55、判断题：
家禽的肾脏具有肾盂结构，因此，它们也可以排尿。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
56、判断题：
家禽的胚胎发育主要在体内完成。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
57、判断题：
雌性家禽两侧的生殖系统均发育完全。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
58、判断题：
家禽中ZZ型为雌性，ZW型为雄性。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
59、判断题：
鸭、鹅的交媾器被称为阴茎且较发达。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
60、判断题：
家禽的卵细胞要比其他家畜的卵细胞大得多
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
61、判断题：
通常卵泡根据其发育情况分为初级卵泡、生长卵泡和成熟卵泡。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
62、判断题：
受精后的蛋其中央形成的点成为胚珠。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
（七）
（七）单元测验
1、单选题：
大型肉鸭父母代种鸭的饲养管理一般分为3个环节，育成期为（ ）。
A: 3～20周龄
B: 5～25周龄
C: 4～19周龄
D: 5～20周龄
答案: 5～25周龄
2、单选题：
大型肉鸭生长迅速，父母代种鸭育雏期的饲喂应在（ ）以前适当控制采食量，达到控制体重的目的。
A: 14d
B: 21d
C: 28d
D: 35d
答案: 28d
3、单选题：
大型肉用鸭在产蛋开始至产蛋结束，每日的光照时间保持在（ ）。
A: 14～15h
B: 15～16h
C: 16～17h
D: 17～18h
答案: 16～17h
4、单选题：
大型肉用种鸭群的公母比例以（ ）为宜。
A: 1:2～3
B: 1:3～4
C: 1:5～6
D: 1:8～9
答案: 1:5～6
5、单选题：
以下（ ）是我国培育的水禽良种。
A: 绍兴鸭、北京鸭、中国鹅、狄高鸭
B: 江南I号、绍兴鸭、天府肉鹅、金定鸭
C: 金定鸭、江南II号、狄高鸭、瘤头鸭
D: 天府肉鹅、仙湖鸭、江南I号、朗德鹅
答案: 江南I号、绍兴鸭、天府肉鹅、金定鸭
6、单选题：
肉用鹅饲养至（ ）日龄时进行育肥。
A: 50
B: 60
C: 70
D: 80
答案: 60
7、单选题：
一般肉用仔鹅（ ）周龄体重可达3.5kg以上，即可上市出售。
A: 2～3
B: 4～5
C: 9～10
D: 14～15
答案: 9～10
8、单选题：
（ ）是世界上产蛋性能最好的鹅种。
A: 狮头鹅
B: 朗德鹅
C: 四川白鹅
D: 豁眼鹅
答案: 豁眼鹅
9、单选题：
为保证种鹅良好的受精率，大型鹅种适宜的公母比例为（ ）。
A: 1:3-4
B: 2:3-4
C: 3:7-8
D: 1:10
答案: 1:3-4
10、单选题：
为解决鹅的季节性繁殖问题，国内许多单位实施反季节繁殖，下列不属于反季节繁殖技术的是（ ）
A: 冬季禽舍内光照达18h
B: 强制换羽
C: 适当的公母比例
D: 降低夏季舍温
答案: 适当的公母比例
11、单选题：
产蛋期种鹅适宜的光照时间是（ ）。
A: 9-10
B: 11-12
C: 13-14
D: 15-16
答案: 13-14
12、单选题：
母鹅的休产期主要在（ ）。
A: 春季
B: 夏季
C: 秋季
D: 冬季
答案: 夏季
13、判断题：
种雏鸭从第2周起逐渐减少夜间光照时间，直到14日龄时过渡到自然光照。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
14、判断题：
大型肉用种鸭的育成期间，普遍采用限制饲喂来控制种鸭的体重。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
15、判断题：
肉种鸭在20～26周龄，每周逐渐增加人工光照，直到26周龄时每天总光照时间达14～15h。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
16、判断题：
肉种鸭产蛋初期至产蛋高峰期，宜采用自由采食方式。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
17、判断题：
鹅的繁殖季节主要是冬春季，因此，肉用仔鹅的生产多集中在每年的上半年。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
18、判断题：
从我国当前养鹅业社会经济条件和技术条件看，小群放牧补饲、多批次生产肉用仔鹅是可行的。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
19、判断题：
四川白鹅是世界上产蛋性能最好的鹅品种。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
20、判断题：
小鹅瘟疫苗主要接种初生小鹅，应及早接种。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
21、判断题：
一般优秀的种公鹅可以利用5年，种母鹅可利用4年。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
22、判断题：
种鹅的繁殖利用年限一般是3~4年。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
23、判断题：
鹅的菢性遗传力较高，可以通过长期选择减弱或去掉。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
24、判断题：
选择种公鹅时，应尽量选留体重较大的
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