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第一章、绪论
生物分离工程的历史及应用随堂测试
1、填空题：
生物产品与其他产品相比，在纯度、卫生和 等方面要求更为严格。
答案: 生物活性
生物分离过程的特点随堂测验
1、填空题：
生物分离一般分为不溶物的去除、产物分离、 和精制四个步骤。
答案: 纯化
绪论单元测验
1、判断题：
不溶物的去除分为过滤、离心和萃取三部分;
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
2、判断题：
生物分离的四个步骤按顺序是不溶物的去除、产物分离、精制、纯化;
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
3、判断题：
结晶和离心属于扩散分离;
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
4、判断题：
生物分离在整个生物技术中处于上游
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
5、判断题：
速度分离是根据均相体系中溶质在外力下的移动速度差异实现分离;
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
6、判断题：
干燥属于纯化技术
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
7、判断题：
生物分离成本一般比较高;
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
8、判断题：
非均相体系的分离属于机械分离;
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
9、判断题：
产物的价值与分离方法的选择无关
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
10、判断题：
减少分离操作步骤，可促进提取收率提高;
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
11、填空题：
生物产品的分离包括 , , 和
答案: 不溶物的去除 产物分离 纯化 精制
12、填空题：
生物分离过程的特点是 ， 和 ;
答案: 多种多样 来源于 难度大
13、填空题：
生物技术生产方法和步骤一般为:原材料、 、生物反应、 、产物这五步
答案: 预处理 生物分离
14、填空题：
生物技术就是以 为原料来生产产品
答案: 生物
15、填空题：
相较于其他生产过程,生物制品生产过程需要的纯度、卫生、 要求更高;
答案: 生物活性
第二章、过滤
过滤单元测试
1、单选题：
过滤预处理的方法不包括以下( )
A: 搅拌
B: 加热
C: 凝聚和絮凝
D: 添加助滤剂
答案: 搅拌
2、单选题：
助滤剂不包括以下( )
A: 活性炭
B: 明矾
C: 硅藻土
D: 珍珠岩
答案: 明矾
3、单选题：
聚合电解质不包括( )
A: 聚丙烯酰胺
B: 聚合铁盐
C: 多聚胺衍生物
D: 明矾
答案: 明矾
4、单选题：
聚合电解质不包括( )
A: 聚丙烯酰胺
B: 聚合铁盐
C: 多聚胺衍生物
D: 明矾
答案: 明矾
5、单选题：
聚合电解质不包括( )
A: 聚丙烯酰胺
B: 聚合铁盐
C: 多聚胺衍生物
D: 明矾
答案: 明矾
6、判断题：
珍珠岩是处理过的膨胀火山岩
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
7、判断题：
垂直叶滤机属于离心式过滤机
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
8、判断题：
海藻酸钠属于高分子凝聚剂
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
9、判断题：
加热可以降低料液粘度，有助于过滤
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
10、判断题：
凝聚剂的加入可降低胶粒的静电排斥力
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
11、填空题：
旋转真空抽滤过程分为:形成滤饼、（ ）、除去滤饼三个步骤;
答案: 洗涤滤饼
12、填空题：
当悬浮液通过过滤介质时，固体颗粒被过滤介质拦截逐渐形成（ ），当其达到一定厚度时，即可起到过滤作用;
答案: 滤饼
13、填空题：
按照过滤的推动力可将过滤类型分为（ ）、加压过滤、离心过滤、真空过滤
答案: 重力过滤
14、填空题：
加热处理不但能降低料液粘度，还能促进蛋白质凝固沉淀，从而改善过滤性能，但是该法只适合于（ ）的生物产品;
答案: 热稳定
过滤基本概念及预处理随堂测验
1、单选题：
过滤操作前的预处理方法不包括以下哪个（）
A: 加热
B: 凝聚和絮凝
C: 搅拌
D: 添加助滤剂
答案: 搅拌
过滤基本理论随堂测验
1、填空题：
在过滤过程中，我们通常用 定律来描述过滤过程；
答案: 达西定律
连续旋转式过滤机随堂测验
1、判断题：
过滤完成之后，我们可以用自来水冲洗滤饼；
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
第三章、离心
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