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起止时间:2020-09-14到2020-11-08
更新状态:已完结
第一章 喂养 第一章测试
1、 母乳与牛乳比较，母乳在以下特点中哪项是错误的
A:较高的能量
B:较高的糖
C:较少的脂肪
D:较少的蛋白质
答案: 较高的能量
2、 人工喂养儿体重6kg，每日营养需要恰当的是
A:每日给总热量600kal
B:每日给总液量660ml
C:每日给5%糖牛奶550ml
D:每日加一个鸡蛋
答案: 每日给总热量600kal
3、 添加辅食的时间为
A:2-3月龄
B:4-6月龄
C:12月龄
D:6-8月龄
答案: 4-6月龄
4、 辅食添加的原则不包括
A:由少到多
B:由稀到稠
C:越早添加辅食越好
D:由一种食物过渡到食物
答案: 越早添加辅食越好
5、 以下关于人乳特点说法错误的是
A:人乳中电解质浓度低
B:人乳中钙磷比例2:1,钙吸收好
C:人乳中含低分子量的锌结合因子，锌利用率高
D:人乳比牛乳含铁量低，铁吸收率低
答案: 人乳比牛乳含铁量低，铁吸收率低
第二章 营养素 第二章测试
1、 某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是
A:占总能量的10～15%
B:占总能量的25～30%
C:占总能量的30～35%
D:占总能量的35～40%
答案: 占总能量的30～35%
2、 锌缺乏的临床症状不包括
A:生长发育落后
B:食欲减退
C:腿痛
D:智力低下
答案: 腿痛
3、 下列属于脂溶性维生素的是
A:维生素A
B:维生素B
C:维生素C
D:叶酸
答案: 维生素A
4、 关于维生素A描述正确的是
A:维生素A主要来源于动物性食物，绿叶菜类、水果不含维生素A
B:维持人正常的视觉和听觉
C:参与蛋白质的合成和上皮细胞的分化
D:维生素A缺乏可引起干眼、皮肤、角质化，不会导致夜盲
答案: 参与蛋白质的合成和上皮细胞的分化
5、 膳食中最好的蛋白质食物来源是
A:肉类、鱼类、蛋类、乳类
B:谷类
C:豆类
D:蔬菜类
答案: 肉类、鱼类、蛋类、乳类
第三章 儿童缺铁和缺铁性贫血诊断与防治 第三章测试
1、 食物中的铁吸收的部位是
A:空肠和回肠
B:十二指肠和空回肠
C:十二指肠和空肠上部
D:回肠末端
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