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起止时间:2020-02-16到2020-06-30
更新状态:已完结
客舱服务安全规范 单元测验1：客舱服务安全规范
1、 为乘客斟倒热饮时以杯量的（ ）为宜？
A:3分
B:5分
C:7分
D:10分
答案: 5分
2、 以下对乘务员准备餐食并提供给乘客细节描述正确的有
A:提前1小时将餐食加热备用
B:推餐车经过时需提醒乘客
C:提供热食注意正面朝向乘客
D:拿取餐食时注意将餐车门关好
答案: 推餐车经过时需提醒乘客;
提供热食注意正面朝向乘客;
拿取餐食时注意将餐车门关好
3、 以下对乘务员准备饮料并提供给乘客细节描述正确的有
A:提前将饮料置于饮料架内并保证最高瓶装饮料放在最外侧
B:茶壶把手朝内放好
C:拿取杯子时注意不超过杯子下部1/3处
D:提供茶水咖啡时注意将水壶拿至餐车水平位置的下方操作
答案: 拿取杯子时注意不超过杯子下部1/3处;
提供茶水咖啡时注意将水壶拿至餐车水平位置的下方操作
4、 在对客服务过程中注意安全操作、规范服务，让安全成为习惯能更高效保障安全生产。
A:正确
B:错误
答案: 正确
5、 飞行中遭遇颠簸时，可以继续提供咖啡。
A:正确
B:错误
答案: 错误
6、 餐车在使用时应注意随时踩好（ ）
答案: 刹车
安全检查 单元测验2：客舱安全检查
1、 为保证普通舱洗手间的卫生整洁，乘务员应在（ ）旅客使用后清理一次。
A:1—2位
B:2—3位
C:3—5位
D:4—6位
答案: 3—5位
2、 乘务员应提醒孕妇将安全带系在（ ）部，以免压到胎儿。
A:腰部
B:上腹
C:大腿根部
D:靠近膝盖
答案: 大腿根部
3、 飞机将要起飞前，乘务员还要做的准备工作有（ ）。
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