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起止时间:2020-04-13到2020-07-25
更新状态:已完结
第一章 课程绪论（为什么学，学什么，怎么学） 第一章单元测验
1、 在所有包装材料中，用量最大，占比最多的材料是什么？
A:纸材料
B:塑料
C:金属
D:玻璃
答案: 纸材料
2、 2017年，我国的包装工业产值为：
A:1.7万亿人民币
B:2万亿美元
C:1.7万亿美元
D:2万亿r人民币
答案: 2万亿美元
3、 关于食品包装的功能，下列说法错误的是（ ）。
A:方便运输
B:保护食品
C:促进销售
D:增加食品的营养价值
答案: 增加食品的营养价值
4、 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（ ）分类。
A:结构形式
B:技术方法
C:流通过程
D:材料
答案: 技术方法
5、 在包装工业体系中，主要包括以下哪些方面？
A:包装材料
B:包装机械
C:包装印刷
D:包装技术
答案: 包装材料;
包装机械;
包装印刷
6、 主要包装材料包括：
A:纸和塑料
B:玻璃和金属
C:复合包装材料
D:辅助包装材料
答案: 纸和塑料;
玻璃和金属
7、 纸是绝对的绿色环保包装材料。
A:正确
B:错误
答案: 错误
8、 食品包装只要把食品包裹起来就行。
A:正确
B:错误
答案: 错误
9、 不同食品，不同的流通环境，对包装的保护功能的要求是不一样的。
A:正确
B:错误
答案: 正确
第二章 纸包装材料 第二单元测验
1、 真空镀膜纸属于加工纸的哪一类？（ ）。
A:树脂涂布加工纸
B:涂布加工纸
C:复合加工纸
D:浸渍加工纸
答案: 涂布加工纸
2、 （ ）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、茶叶和肉制品等食品的包装。
A:羊皮纸
B:牛皮纸
C:鸡皮纸
D:玻璃纸
答案: 羊皮纸
3、 瓦楞原纸的质量检测指标中，不包括哪一项？（ ）。
A:定量
B:紧度
C:横向环压指数
D:白度
答案: 白度
4、 下列（ ）瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等的包装。
A:A型
B:B型
C:C型
D:E型
答案: B型
5、 瓦楞纸箱抗压强度的估算的凯里卡特公式中，是以哪个型号的纸箱为标准进行的？（ ）。
A:03型纸箱
B:02型纸箱
C:0201型纸箱
D:04型
答案: 0201型纸箱
6、 下列属于纸类材料的优点的是（ ）。
A:成本低廉
B:卫生安全
C:资源消耗大
D:质量轻
答案: 成本低廉;
卫生安全;
质量轻
7、 瓦楞纸板生产线上的输送桥架的作用包括：（ ）。
A:蒸发水分
B:散热
C:预热
D:增加粘结强度
答案: 蒸发水分;
散热;
增加粘结强度
8、 瓦楞原纸和箱纸板的选配原则包括（ ）。
A:强度
B:定量
C:外观质量
D:质量等级
答案: 定量;
质量等级
9、 我国国标中对瓦楞纸板的分类依据有哪些？（ ）。
A:强度
B:楞数
C:定量
D:质量等级
答案: 楞数;
定量;
质量等级
10、 浸渍加工纸中，浸渍剂的种类有哪些？（ ）。
A:树脂类
B:蜡类
C:油类
D:油墨类
答案: 树脂类;
蜡类;
油类
11、 涂布加工纸主要分成哪些种类？（ ）。
A:颜料涂布
B:树脂涂布
C:药剂涂布
D:油类涂布
答案: 颜料涂布;
树脂涂布;
药剂涂布
12、 纸的基本性能指标包括：（ ）。
A:定量
B:紧度
C:厚度
D:水分
答案: 定量;
紧度;
厚度;
水分
13、 在所有楞型中，印刷性能最好的是A楞。
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