酒店服务礼仪(郑州商贸旅游职业学院)中国大学mooc慕课答案2024版100分完整版

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起止时间:2020-04-28到2020-07-18
更新状态:已完结

学习情境一 礼仪文化传承 礼仪文化传承单元测试

1、 “礼仪”这个词最早出自于( )

A:《诗经》
B:《礼记》
C:《论语》
D:《春秋》
答案: 《诗经》

2、 “为宾为客,献酬交错,礼仪卒度,笑语卒获”,这是形容( )的情景。

A:宾客依依惜别
B:宾客欢聚畅饮
C:宾客聚会奏乐
D:宾客言谈酬诗
答案: 宾客欢聚畅饮

3、 “礼”最早产生于( )。

A:等级制度
B:封禅活动
C:祭祀活动
D:宴请活动
答案: 祭祀活动

4、 英国哲学家( )说过:“没有良好的礼仪,其余的一切成就都会被人看成骄傲、自负、无用和愚蠢。”

A:普洛丁
B:泰戈尔
C:约翰•洛克
D:巴普洛夫
答案: 约翰•洛克

5、 ( )制礼作乐,创设“礼制”。

A:周公
B:周文王
C:孔子
D:老子
答案: 周公

6、 ( )以仁爱之心,提出“以礼治国”。

A:韩非子
B:墨子
C:老子
D:孔子
答案: 孔子

7、 “礼”的含义是( )。

A:尊重
B:礼乐
C:爱护
D:制度
答案: 尊重

8、 “仪”的含义是( )。

A:形式
B:仪表
C:仪态
D:仪式
答案: 形式

9、 最早礼仪的目的是( )。(多选题)

A:祭祀天地神明
B:祈祷祖先显灵
C:保佑风调雨顺
D:拜求降福免灾
答案: 祭祀天地神明;
祈祷祖先显灵;
保佑风调雨顺;
拜求降福免灾

10、 礼仪的本质与核心是尊重。

A:正确
B:错误
答案: 正确

学习情境二 酒店职业形象塑造 酒店职业形象塑造单元测试

1、 女性行走时,膝盖内侧摩擦,脚尖稍微分开,称为( )。

A:猫步
B:正步
C:平行步
D:柳叶步
答案: 柳叶步

2、 酒店职业着装的穿着原则是( )。

A:TPRO原则
B:TPR原则
C:PRO原则
D:TRO原则
答案: TPRO原则

3、 狭义的礼仪,特指( )。

A:仪表
B:仪态
C:仪容
D:仪式
答案: 仪式

4、 酒店服务人员的坐姿强调的是( ),使客户受到尊重。

A:大方、端庄
B:高贵、典雅
C:体贴、周到
D:笑容、得体
答案: 大方、端庄

5、 关于告别宾客手势,表述正确的是( )。

A:目视对方,手臂前伸,掌心向上
B:前臂由上向下伸出,使手臂向下成一斜线
C:大臂与小臂成135度到140度
D:身体微前倾,头略转向指示方向
答案: 目视对方,手臂前伸,掌心向上

6、 酒店市场竞争激烈,竞争的实质就是( )的竞争。

A:服务形象
B:服务环境
C:服务态度
D:服务质量
答案: 服务质量

7、 ( )中记载“夫容貌者,人之符表。符表正,故性情治;性情治,故仁义存,仁义存,故盛德著”,

A:《道德经》
B:《论语》
C:《韩非子》
D:《诗经》
答案: 《论语》

8、 ( )说过:“相貌的美高于光泽的美,而优雅合适的动作美,又高于相貌的美,这是美的精华。”

A:马克吐温
B:培根
C:莎士比亚
D:罗曼洛夫
答案: 培根

9、 下面不属于仪态的有( )

A:言谈
B:站姿
C:坐姿
D:手势
答案: 言谈

10、 ( )是走姿的基础。

A:坐姿
B:站姿
C:蹲姿
D:手势
答案: 站姿

11、 服务坐姿中,一般坐满椅面的( )。A、 B、 C、 D、

A:1/3
B:1/2
C:2/3
D:3/4
答案: 2/3

12、 在礼仪规范中,从座位( )入座。

A:左侧
B:右侧
C:各个方位
D:直接
答案: 左侧

13、 关于女士站姿,下列表述正确的有( )(多选题)

A:两腿并拢,前脚掌并拢或分开20度。

       

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