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起止时间:2020-02-18到2020-06-14
更新状态:已完结
第1章 运营管理概论(7学时) 运营管理概论习题
1、 下列典型的管理体系或模式中，管理对象主要针对结构化问题设计的是 （ ）
A:泰勒制（科层制）
B:戴明制（改进制）
C:合乐制（自组织）
D:丰田制
答案: 泰勒制（科层制）
2、 在ISO 9000族标准中，主要用于指导组织绩效改进的标准是( )
A:ISO 9000
B:ISO 9001
C:ISO 9004
D:ISO 19011
答案: ISO 9004
3、 当前企业经营管理面临的环境可以简要地概括为（ ）
A:“3C”+知识经济+交互网络+AI
B:社会环境+经济环境
C:市场经济+法制社会
D:人工智能+互联网+大数据
答案: “3C”+知识经济+交互网络+AI
4、 泰勒制或“科学管理”的关键活动是（ ）
A:领导
B:监视与控制
C:效率
D:质量
答案: 监视与控制
5、 基于事实的决策意味着（ ）
A:根据数据决策
B:根据数量分析决策
C:根据事实的分析、经验和直觉决策
D:基于真理决策
答案: 根据事实的分析、经验和直觉决策
6、 全面质量管理的原则包括（ ）
A:以顾客为关注焦点
B:领导作用
C:全员参与
D:统计过程控制（SPC）
答案: 以顾客为关注焦点 ;
领导作用;
全员参与
7、 运营管理的主要挑战涉及（ ）
A:信息技术的冲击
B:环保要求、伦理标准
C:多元化的新员工
D:全球化
答案: 信息技术的冲击 ;
环保要求、伦理标准;
多元化的新员工;
全球化
8、 在顾客居于主导地位、激烈竞争与快速变化的环境中，企业生存与发展关键在于（ ）
A:快速
B:灵活、柔性、敏捷
C:持续改进与创新
D:对人的严密控制
答案: 快速;
灵活、柔性、敏捷;
持续改进与创新
9、 下列属于快餐连锁店中典型的运营活动的有( )
A:选择潜在餐厅地点
B:维修食品加工设备
C:提供制作汉堡的程序
D:投放广告和宣传品
答案: 选择潜在餐厅地点;
提供制作汉堡的程序
10、 美国的《卓越绩效准则》所描述的管理模式中，其基本过程包括（ ）
A:领导与战略
B:人力资源与过程
C:顾客和市场
D:测量、分析与知识管理
答案: 领导与战略;
人力资源与过程;
顾客和市场 ;
测量、分析与知识管理
11、 运营管理（Operation Management）是计划、组织、控制与改进运营活动的过程。
A:正确
B:错误
答案: 正确
12、 人们通常把运营、营销、财务并称为企业的三项基本职能。
A:正确
B:错误
答案: 正确
13、 管理是一种输出方法的方法。
A:正确
B:错误
答案: 正确
14、 运营实践中，人们为了计划与控制的方便，通常将产品划分为硬件、软件、流程性材料、服务等四种类型。
A:正确
B:错误
答案: 正确
15、 运营（过程）管理的基本过程至少包括运营管理、运营策划、运营控制、运营改进。
A:正确
B:错误
答案: 错误
16、 过程的五个基本构成部分是：输入、转化活动、输出、监控、 。
答案: (以下答案任选其一都对)程序;
方法
17、 质量定义为满足要求的 。
答案: 程度
18、 一百年来管理实践证明成功的管理是 方法。
答案: 系统
19、 广义的组织提供物包括物产、制品、服务 和转化。
答案: (以下答案任选其一都对)体验;
感受
20、 运营管理的实质在于恰当地利用资源创造 ，以满足特定的要求。
答案: (以下答案任选其一都对)输出;
价值
第2章 运营战略与生产率 运营战略与生产率习题
1、 运营战略属于企业战略中的哪一层次？（ ）
A:公司层战略（总体战略）
B:业务层战略
C:职能层战略
D:作业层战略
答案: 职能层战略
2、 西南航空公司采用单一机型的运营战略响应了运营目标中的哪一项？ （ ）
A:提升质量
B:加快响应速度
C:降低价格/成本
D:增强柔性
答案: 降低价格/成本
3、 某水果和蔬菜加工企业的4个工人半小时可生产400箱罐装桃子。那么一位工人工作一天（按8小时计）的劳动生产率是多少？（ ）
A:200箱/（工人·小时）
B:100箱/（工人·小时）
C:1600箱/工人
D:800箱/工人
答案: 200箱/（工人·小时）
4、 维达公司的一间造纸工厂一月生产2000万卷纸，劳动成本是16万元，材料成本是50万元，管理费用是32万元，试求多要素生产率。（ ）
A:30.30卷/元
B:20.41卷/元
C:125卷/元
D:40卷/元
答案: 20.41卷/元
5、 以下哪个选项不属于运营资源的5P要素？（ ）
A:人力资源
B:工艺流程
C:工厂
D:产品
答案: 产品
6、 以下哪些选项是企业在制定运营目标时需要权衡分析的？（ ）
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