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标签:食物营养学;临床营养;公共营养、关于食品安全和食品卫生,描述正确的有A防止蔬菜在种植、收获、加工、运输、储存和销售等各环节被有害物质污染所采取的各项措施,是食品卫生的范畴B保证食品安全,即保证食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C食源性疾病及食品安全评价体系的建立,属于食品卫生学的研究内容D食品卫生是食品安全发展的高级阶段
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