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标签:单选题:用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过%,其原因是A是加水过多造成的B原料中用于发酵的糖太少C一定浓度的酒精影响酵母菌的存活D发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡
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传统发酵食品(腐乳、泡菜、果酒)的制作(东莞市万江中学)1205684804 中国大学MOOC答案100分完整版
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