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标签:冷冻(藏)库应使用防爆灯
A 对 B 错 答案 对 安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置,避免照明灯爆裂后污染食品。冷冻(藏)库应使用防爆灯。光源不得改变食品的感官颜色
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餐饮服务从业人员食品安全知识 最新知到智慧树满分章节测试答案
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