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养学的研究方法包括促进钙吸收的因素有类胡萝卜素具有的生物学的作用谷类含有的蛋白质主要包括导致新生婴儿先天畸形的孕妇营养因素通过查阅过去一定期间内食堂的食品消耗的种类和总量，并根据同一时期的进餐人数，粗略计算每人每日各种食品的摄取量膳食调查的方法是：A:食物营养成分测定方法 B:营养缺乏病研究方法 C:营养代谢研究方法 D:营养状况评价方法 答案: 食物营养成分测定方法;营养缺乏病研究方法;营养代谢研究方法;营养状况评价方法A:维生素D B:乳糖 C:膳食纤维 D:氨基酸 答案: 维生素D;乳糖;氨基酸A:抗氧化 B:抑制肿瘤 C:增强免疫 D:保护视觉 答案: 抗氧化;抑制肿瘤;增强免疫;保护视觉A:谷蛋白 B:清蛋白 C:球蛋白 D:醇溶蛋白 答案: 谷蛋白;醇溶蛋白A:铁缺乏 B:叶酸缺乏 C:维生素A过量 D:碳水化合物不足 答案: 叶酸缺乏;维生素A过量A:称重法 B:记账法 C:回顾法 D:食物频数法 答案: 记账法
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蔼呐守结龟肯卢良卜凭俯亲汝