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细菌学检验（山东联盟） 2024智慧树满分答案
第一章 单元测试
1、单选题：
评价食品卫生质量，主要是检测国家标准所规定的食品卫生细菌学或微生物学指标
A:大肠菌群数、致病菌数
B:菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数
C:需测定放线菌数
D:仅测致病菌和真菌总数
答案: 菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数
2、单选题：
自然疫源地被检测的主要病原体是（ ）、流行性出血热、（ ）、钩端螺旋体等（ ）
A:鼠疫 流行性乙型脑炎
B:乙型肝炎 流行性感冒
C:霍乱 伤寒
D:炭疽病 麻疹
答案: 鼠疫 流行性乙型脑炎
3、单选题：
关于细菌实验室生物安全通用原则，说法错误的是（ ）
A: 积极防止操作者在污染的环境中受到实验对象的侵染；
B:防止生物危害从操作部位向周围环境释放；
C:尽量减少生物危害材料向周围环境意外释放所造成的后果。
D:可以允许闲杂人员随意出入操作区域
答案: 可以允许闲杂人员随意出入操作区域
4、单选题：
细菌实验室生物安全控制中最重要的安全设备是
A:通风柜
B:无菌超净台
C:生物安全柜
D:紫外消毒装置
答案: 生物安全柜
5、判断题：
液体培养基应清晰，若有混浊或沉淀，可能为其自身成分析出或细菌污染所致。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
第二章 单元测试
1、单选题：
关于样本采集原则说法错误是
A:遵循无菌原则，样本应密封
B:病变早期采样；无需再使用抗菌药前采样。
C:选择正确的部位
D:多部位、多时间段采集
E:做好采样记录
答案: 病变早期采样；无需再使用抗菌药前采样。
2、多选题：
关于增菌培养基说法正确的是（ ）
A:固体培养基多见
B:液体培养基多见
C:目的是提高检出率
D:可加入某些抑菌物质
E:对检出菌的数量没有影响
答案: 液体培养基多见;目的是提高检出率;可加入某些抑菌物质
3、判断题：
暗视野显微镜可用于观察不染色标本活菌的形态和运动方式。
A:对
B:错
答案: 对
4、单选题：
关于血浆凝固酶试验，说法错误的是（ ）
A:金黄色葡萄球菌的鉴定试验
B:有试管法和玻片法两种
C:有游离性和结合性两种类型
D:也适用于链球菌鉴定
E:玻片法属于凝集反应
答案: 也适用于链球菌鉴定
5、判断题：
细菌L型即细菌细胞壁缺陷型，可在高深环境下存活。
A:对
B:错
答案: 对
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