细菌生长需要的aw较高，而霉菌需要的aw较低。（） 答案: 正确

---

细菌生长需要的aw较高，而霉菌需要的aw较低。（） 答案: 正确

食品化学（中国海洋大学） 中国大学mooc慕课答案满分完整版章节测试

---