根据在食品中物理作用方式，自由水可分为（） 答案: 滞化水; 毛细管水; 自由流动水

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根据在食品中物理作用方式，自由水可分为（） 答案: 滞化水; 毛细管水; 自由流动水

食品化学（中国海洋大学） 中国大学mooc慕课答案满分完整版章节测试

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