1 膳食推荐摄入量指？ 可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体营养需要量的摄入水平 2 关于中国居民膳食宝塔说法错误的是？ 油35-50g 3 膳食调查方法中可作为“金标准”的是？ 称重法 4 是进行膳食评价和食谱制作的基础。 食物成分表 5 代谢当量是以时的能量消耗为基础，表达各种活动时相对能量代谢水平的常用指标。 安静且静坐 6 食谱设计的原则 保证营养均衡,进餐定时定量,兼顾饮食习惯,注重烹调方法,满足膳食多样化 7 膳食评价内容为？ 总热量和营养素是否满足需要,三餐能量分配,优质蛋白在总蛋白质中的比例 8 膳食调查的目的是？ 了解个体或群体营养需要满足的程度,为国家制定膳食营养相关政策提供依据,引导食品工业的发展方向,为营养教育部门有针对性的进行营养教育提供基础数据 9 宏量营养素可接受范围指脂肪、蛋白质和碳水化合物（产能营养素)理想的摄入量范围。如蛋白质占能量的10-15%，碳水化合物占55-65%，脂肪占能量20-30%。 正确 10 营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。 正确
1 膳食推荐摄入量指？ 可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体营养需要量的摄入水平 2 关于中国居民膳食宝塔说法错误的是？ 油35-50g 3 膳食调查方法中可作为“金标准”的是？ 称重法 4 是进行膳食评价和食谱制作的基础。 食物成分表 5 代谢当量是以时的能量消耗为基础，表达各种活动时相对能量代谢水平的常用指标。 安静且静坐 6 食谱设计的原则 保证营养均衡,进餐定时定量,兼顾饮食习惯,注重烹调方法,满足膳食多样化 7 膳食评价内容为？ 总热量和营养素是否满足需要,三餐能量分配,优质蛋白在总蛋白质中的比例 8 膳食调查的目的是？ 了解个体或群体营养需要满足的程度,为国家制定膳食营养相关政策提供依据,引导食品工业的发展方向,为营养教育部门有针对性的进行营养教育提供基础数据 9 宏量营养素可接受范围指脂肪、蛋白质和碳水化合物（产能营养素)理想的摄入量范围。如蛋白质占能量的10-15%，碳水化合物占55-65%，脂肪占能量20-30%。 正确 10 营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。 正确